포항시는 지난 3일부터 17일까지 총 5회에 걸쳐 농산물가공교육장에서 온라인접수를 통해 선착순으로 선발한 포항시민을 30명을 대상으로 ‘전통 떡 계승 교육 ’을 실시하고 있다.

교육 프로그램은 쌀 소비 촉진과 쌀 중심 식문화 정착을 주도할 수 있는 전통 떡 전문가를 양성하기 위해 마련됐다.

올해는 이달 24일 추석을 맞아 꽃송편, 콩고물시루떡, 팥시루떡 등 총 7종을 실습하고, 절기에 따라 먹었던 떡과 그 의미에 대하여 교육할 계획이다.

김희영 기자